Nhà nước là chủ thể duy nhất có quyền đăng ký và là chủ sở hữu của chỉ dẫn địa lý (CDĐL) của Việt Nam theo quy định pháp luật. Tuy nhiên, Nhà nước có thể cho phép các cá nhân, tổ chức sau đây được thực hiện việc đăng ký, bao gồm:
- Tổ chức, cá nhân sản xuất sản phẩm mang CDĐL;
- Tổ chức tập thể đại diện cho các tổ chức, cá nhân đó;
- Cơ quan quản lý hành chính địa phương nơi có CDĐL.
Ngoài ra, cá nhân, tổ chức nước ngoài là chủ thể quyền đối với CDĐL theo quy định pháp luật của nước xuất xứ sẽ có quyền đăng ký CDĐL đó tại Việt Nam.
Ví dụ:
- Hiệp hội thanh long Bình Thuận thực hiện việc đăng ký CDĐL “Bình Thuận” cho sản phẩm thanh long.
- Uỷ ban nhân dân thành phố Hạ Long thực hiện việc đăng ký CDĐL “Hạ Long” cho sản phẩm chả mực.